Что такое аперитив? Почему-то в обычном обиходе мы не используем ни этот термин, ни сам процесс. А между тем аперитив – это обязательный ритуал во французских ресторанах, и означает он употребление алкогольного напитка перед едой. Кроме этого, существует и такое понятие как дижестив – принятие «горячительного» после пищи.
Для чего они нужны и какие напитки следует для этого покупать?